KINGSVILLE (11 de marzo de 2022) — El Programa didáctico en dietética de Texas A&M University-Kingsville ha sido reacreditado por el Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND) de la Academia de Nutrición y Dietética.
Ubicado bajo el departamento de ciencias biológicas y de la salud en la Facultad de Artes y Ciencias, el programa dietético es el único programa didáctico acreditado en dietética al sur de San Antonio. Esta nueva reacreditación tiene una duración de siete años, llevando el programa a 2028.
“El Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética es una agencia de acreditación autónoma para el programa de educación que prepara a los estudiantes para comenzar carreras como dietistas registrados o técnicos en dietética”, dijo Shannon Aguilar, MS, RD, LD, profesora asistente de práctica y directora de dietética. programa.
“La acreditación incluye el autoanálisis, la preparación de un informe de autoestudio y una visita in situ de un equipo de pares profesionales”, agregó. “Los educadores y profesionales dietéticos, designados por la junta de ACEND, participan en el proceso de revisión por pares para determinar si un programa está logrando sus propios objetivos educativos y cumpliendo con los estándares de acreditación.
“La junta de ACEND acredita los programas que pueden cumplir con estos estándares. La visita al sitio y el informe de autoestudio requieren numerosas horas y una cuidadosa coordinación entre varios administradores, partes interesadas y estudiantes”, dijo Aguilar.
Dijo que los estándares de acreditación establecen los requisitos organizacionales y los recursos que debe tener el programa para brindar una educación de calidad y las expectativas de conocimientos y competencias que los estudiantes deben haber alcanzado al graduarse. “Hay 10 estándares separados que definen el conocimiento y las competencias de base amplia esenciales para la práctica dietética en el nivel respectivo”.
“El programa didáctico es un programa acreditado para estudiantes universitarios de nutrición”, dijo Aguilar. "Los estudiantes que quieran convertirse en nutricionistas dietéticos registrados (RDN) deben obtener su título de licenciatura de un programa acreditado para obtener una declaración de verificación para postularse a pasantías dietéticas y rendir el examen RDN".
“Los estudiantes pueden obtener una licenciatura en ciencias en nutrición humana y no convertirse en RDN. Estar acreditado es el estándar de oro y puede aumentar la inscripción de nuestro programa y departamento”, dijo Aguilar. “Es similar a la Comisión Conjunta en hospitales o la acreditación SACS en la educación superior”.
-TAMUK-
